Chi SIamo
Siamo una piccola azienda agricola con radici profonde nella tradizione e un profondo amore per la terra. Da generazioni, la nostra famiglia ha coltivato le migliori olive e uve, trasformandole in olio e vino di alta qualità.
Tra i prodotti di punta dell'azienda ci sono la "Cipolla di Vatolla", un'autentica eccellenza del territorio. Le cipolle, coltivate con cura e rispettando le tecniche tradizionali di coltivazione, sono caratterizzate da una forma allungata e da un sapore dolce e delicato. La "Cipolla di Vatolla" è un ingrediente versatile che può essere utilizzato in molte ricette, dalla frittata alla marmellata, e sono particolarmente apprezzate per la loro dolcezza e consistenza.
Inoltre, l'azienda produce anche olio extravergine di oliva DOP Cilento, un prodotto di alta qualità ottenuto da olive coltivate in terreni ricchi di minerali e con un clima mediterraneo ideale. L'olio, caratterizzato da un gusto fruttato e da un aroma intenso, è perfetto per condire insalate, pesce e piatti della cucina mediterranea.
Infine, i fichi bianchi del Cilento DOP sono un'altra specialità dell'azienda. I fichi, coltivati in terreni fertili e con un clima ideale, vengono essiccati al sole e lavorati con cura per mantenere intatto il loro sapore dolce e aromatico. I fichi essiccati sono un'ottima fonte di energia e possono essere consumati da soli o utilizzati in dolci e piatti salati.
La nostra passione per la produzione a km 0 ci guida ogni giorno, rispettando la natura e i suoi doni. L'azienda agricola "Di Muoio Concetta" si impegna a garantire la massima qualità dei suoi prodotti, rispettando l'ambiente e le tradizioni locali. 