La cipolla di Vatolla è una varietà di cipolla tipica della zona di Vatolla, un piccolo paese della provincia di Salerno, in Campania, Italia.
Si tratta di una cipolla di medie dimensioni, dal colore esterno giallo-dorato e dalla polpa bianca e croccante. La cipolla di Vatolla è apprezzata per il suo sapore dolce e delicato, che la rende ideale per essere consumata cruda in insalate o come condimento per piatti di pesce e carne.
Grazie alle sue proprietà antiossidanti e alle sue qualità nutritive, la cipolla di Vatolla è considerata un alimento salutare e versatile, molto apprezzato nella cucina mediterranea.
